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La France est en fermentation ; donnera-t-elle du vinaigre ou du vin, on l'ignore encore.
La Kölsch est une bière claire à haute fermentation qui ne peut se dénommer ainsi que si elle est brassée à Cologne ou dans sa périphérie immédiate.
La Alt-Bier est une bière ambre foncée à haute fermentation de Rhénanie.
J’ai découvert un documentaire sur l’art de la fermentation, il était fascinant.
J’ai découvert un documentaire sur l’art de la fermentation, c’était fascinant.
J’ai découvert un article sur les techniques de fermentation, c’était très instructif.
La fermentation a acidifié le lait.
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