danh từ hay danh ngữ
món ăn nóng gồm nhiều thứ thịt, tôm, cá, rau, v.v. thả vào nồi nước dùng đang sôi.
đồ dùng để nấu món lẩu, có bộ phận điều chỉnh sao cho nước dùng được đun sôi liên tục.