Definition of "브리야-사바랭" in Korean

명사

1. 프랑스의 저술가(1775∼1826). `미각(味覺)의 생리학'을 저술하여 미식가(美食家)의 시조라 불림. 과자(菓子)의 하나인 사바랭에 그의 이름을 남김.