Definition of "こめ" in Japanese

unknown

1. イネの種子からもみがらを取り去ったもの。小麦と共に世界の二大主要食糧。普通、搗(つ)いて白米として用いる。精白する前のを「玄米」という。粳(うるち)は飯とし、また、酒を作る。糯米(もちごめ)はもちとする。