Definition of "ふき" in Japonca

unknown

1. 山野に生える、きく科の多年生植物。茎が短くて地上に出ず、柄(え)の長い丸くて大きい葉を出す。雌雄異株。早春、いわゆる「ふきのとう」を生じ、白い花が咲く。葉柄・花茎は食用。